【商品名】 田中正平と純正調
【著者名】 伊藤完夫
【発行元】 音楽之友社
【刊行年】 昭和43年
【状態】カバー少イタミ有
【備考・コメント】
カバー・帯、167P。　
著者は 「永年田中正平に師事し、純正調理論の唯一の後継者」 （帯文より）。