【商品名】家庭菓子製法
【著者名】梅田竹次郎
【発行元】実業之日本社
【刊行年】明治40年　　　　
【状態】地に題名書入、ツカレ、少イタミ有
【備考・コメント】
B6判、288P、再版。
内容＝「平鍋焼麺餅類製法」「煎じ詰物類製法」「餅菓子類製法」「精製生菓子類製法」「西洋菓子類製法」他