【書名】「家庭向きフランス料理」
【著者名】大平茂
【発行年】昭和4年再版
【出版社】婦人之友社
【状態】函背・本体背少イタミ、最終頁少ワレ、経年相応の劣化あり
【備考・コメント】
婦人之友料理叢書No.4、函付、全195ページ。
◎我国フランス料理の実際家としては第一人者の著者が十余年に亘って『婦人之友』に連載した素人向きの料理法の中から、特に日常家庭向きのもの百余種を選んで編集。扉画は“tom”こと村山知義！